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20、第 20 章

这种橘子吃起来没有前世那些改良过的甜,好在个头不小,色泽也好看。

两个小的眼巴巴跟着她,没得吩咐都不敢动手去拿,粟梅被他们萌的心里软软,各自摸了他们两把,诱惑道,“腊梅,包子,你们想不想要橘子小熊”

想到那些卡通月饼个个憨态可掬,俩包子瞬间欢呼起来,“要橘子小熊咯!”

“那去挑一个你们最喜欢的橘子,洗干净拿过来哦。”趁他俩去挑橘子的空儿,粟梅将做蛋糕要用到的鸡蛋、细面粉和砂糖玉米油都准备好。

橘子也剥好皮挤碎之后挑出杂质,果肉和果汁一块用。

小包子挑了个最大的,腊梅选的是最圆的一个,都洗过擦干了。

粟梅接过来笑着说,“女士优先,娘亲先给小姨做。”

小包子点点头表示没意见,翘首以盼站在一旁,腊梅喜滋滋的,又去搬凳子来给他坐。

做橘子小熊很简单,粟梅也是想哄他们开心,取了个白净的盘子过来,手中圆滚滚的橘子上下两端各切一刀,把果肉挖出来。

在其中切下来的一片上面再切两小片下来当耳朵,另一片完整的可以当小熊的脸,划开两个小口把耳朵插上去,果蒂正好在鼻子的位置,旁边按进去两颗小红豆当眼睛,这样小熊的头就出来啦。

粟梅拿起来给他们看,笑着问,“咋样可不可爱”

“可爱!”两个包子异口同声,声音大的整个厨房都开始有回声,显然十分高兴。

粟梅扑哧一笑,当孩子王感觉还不错嘛,她手上利落的把橘子前边切了个小三角出来,这样就很像小熊的胳膊,然后把头安上,方才挖出来的果肉稍微切下再装回去。

腊梅欢欣的接过来,小嘴张得老大,“哇,大姐真的把橘子变成小熊了!”

粟梅笑笑,“好啦,现在开始给咱们包子做。”

小包子挑的橘子大,做出来的小熊显得更加憨憨的,乐的小家伙见牙不见眼,抱着盘子到院子里头晃了一圈还没舍得吃,粟梅只好哄他说,“包子可以把橘子瓣吃掉,小熊明天娘亲还给你做。”

他这才端到桌子上去吃,还说晚上请她再做两个,跟他爹一人一个。

说到他爹,粟梅打算多做些蒸蛋糕明日让他带着当零嘴吃,算是补偿昨晚因着自己的失误,对人家造成的小小伤害,不是说男人那里都很脆弱的么...

家里有从梁记买回来的用细铁条编成的手动打蛋器,粟梅费了老大的劲儿才把蛋清加白糖打发,累的胳膊酸唧唧的,真是怀念前世的电动打蛋器啊。

然后将过好筛的面粉倒入蛋黄中搅拌均匀,橘子汁也加进去,倒入适量的玉米油,继续随着一个方向搅拌,直到面糊中没有干面就可以了。面糊搅好后,再把打发的蛋清倒入面糊中,继续搅拌均匀。

许久没这样全手动的做过蛋糕了,粟梅累到手酸胳膊软,暗道下次一定得找个人来帮忙,不过用的材料在农家来说都是金贵物,也不至于经常做。

家里有个简易的烘烤吊锅,也是从梁记买回来的,把面糊分了一半倒进做板栗酥的圆形模具里头烤上,剩下一半就倒在大碗里直接烧水上锅蒸。

趁着蒸蛋糕的功夫,粟梅利落的舀了些糯米粉出来,加温水揉成面团,再一小坨一小坨揪下来搓成豌豆大小的小圆子,白嫩嫩的像是小珍珠一般。

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